Nel campo della lavorazione degli alimenti, la panna istantanea non casearia, in quanto ingrediente importante, ha ricevuto un'attenzione diffusa per il suo gusto unico e il suo valore nutrizionale. Tra questi, il lattosio, essendo uno dei componenti principali della panna vegetale, gioca un ruolo cruciale nella qualità del prodotto. Il grasso per panna non casearia per caffè istantaneo 28% -35% prodotto dalla fabbrica fornitore di Lianfeng Bioengineering in Cina mostra una qualità eccellente e un fascino unico attraverso la sua applicazione scientifica e il controllo preciso del lattosio.
Il lattosio è uno zucchero naturale presente nel latte e un componente importante nella panna non casearia. L'interazione tra il lattosio e i componenti dell'olio nella panna vegetale consente di formare una consistenza uniforme e delicata una volta disciolta, fornendo una ricca esperienza di gusto per il cibo.
Lianfeng Bioengineering Cina, produttore e fornitore, presta attenzione all'applicazione scientifica e al controllo preciso del lattosio durante la produzione di caffè istantaneo, grasso per panna non casearia, 28% -35%. Usano lattosio di alta qualità come materia prima e, attraverso proporzioni precise e processi di produzione avanzati, integrano completamente il lattosio con altri componenti nella scrematrice non casearia, garantendo la stabilità e il gusto del prodotto.
Specifica
nome del prodotto | K26 | Data di produzione | 20230923 | Data di scadenza | 20250925 | Numero di lotto del prodotto | 2023092301 |
Luogo di campionamento | Sala confezionamento | Specifica KG/bag | 25 | Numero di campionamento /g | 2600 | Norma esecutiva | Q/LFSW0001S |
Numero di serie | Elementi di ispezione | Requisiti standard | Risultati dell'ispezione | Giudizio unico | |||
1 | Organi sensoriali | Colore e lucentezza | Da bianco a bianco latte o giallo latte, o con un colore coerente con gli additivi | latte bianco | Qualificato | ||
Stato organizzativo | In polvere o granulare, sfuso, senza incrostazioni, senza impurità estranee | Granulare, non agglomerante, sciolto, senza impurità visibili | Qualificato | ||||
Gusto e odore | Ha lo stesso sapore e odore degli ingredienti e non ha odori particolari. | Sapore e odore normali | Qualificato | ||||
2 | Umidità g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Qualificato | |||
3 | Proteine g/100g | 1,0±0,50 | 1.2 | Qualificato | |||
4 | Grassi g/100g | 26,0±2,0 | 26.3 | Qualificato | |||
5 | Colonia totale CFU/g | n=5, c=2, m=104,M=5×104 | 120.150.130.100.180 | Qualificato | |||
6 | Coliformi UFC/g | n=5, c=2, m=10, M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Qualificato | |||
Conclusione | L'indice di prova del campione soddisfa lo standard Q/LFSW0001S e giudica sinteticamente il lotto di prodotti. ■ Qualificato □ Non qualificato |
L'azienda controlla rigorosamente la quantità di lattosio aggiunto durante il processo produttivo, facendolo rappresentare dal 28% al 35% dell'intero latte. Questo rapporto garantisce che la dolcezza della panna vegetale sia moderata, conferendo al prodotto anche una buona solubilità e gusto. Allo stesso tempo, l’azienda garantisce anche la miscelazione uniforme del lattosio e degli altri ingredienti attraverso processi produttivi avanzati, evitando il fenomeno di agglomerazione o stratificazione del prodotto.
L'aggiunta di lattosio ha un impatto significativo sulla qualità della panna vegetale. In primo luogo, la dolcezza del lattosio può bilanciare il gusto oleoso della panna vegetale, rendendo il gusto del prodotto più armonioso. In secondo luogo, la solubilità del lattosio consente il rapido scioglimento della panna vegetale durante la preparazione della birra, formando una consistenza uniforme e delicata. Inoltre, il lattosio ha anche un certo effetto idratante, che può mantenere l'equilibrio idrico della panna non casearia e impedire che il prodotto si secchi o si deteriori durante la conservazione.
Con la ricerca di un’alimentazione sana da parte dei consumatori e la crescente domanda di qualità alimentare, il lattosio, in quanto zucchero naturale e nutriente, ha una prospettiva di applicazione sempre più ampia negli alimenti. Lianfeng Bioengineering Cina, produttore e fornitore, continuerà a condurre ricerche approfondite sulla tecnologia applicativa del lattosio, promuoverà la sua diffusa applicazione in creme non casearie e altri ingredienti alimentari e offrirà ai consumatori scelte alimentari più sane e deliziose.
In sintesi, la crema di caffè istantaneo non casearia Fat 28%-35% prodotta dalla fabbrica fornitore di Lianfeng Bioengineering in Cina dimostra un'eccellente qualità e un fascino unico attraverso l'applicazione scientifica del lattosio come ingrediente chiave. L'aggiunta di lattosio non solo arricchisce il valore nutrizionale della panna vegetale, ma apporta anche buona solubilità e gusto. In futuro, con l'applicazione diffusa del lattosio nell'industria alimentare, riteniamo che la fabbrica fornitore di Lianfeng Bioengineering Cina continuerà a guidare la tendenza di sviluppo del settore e a portare ai consumatori ingredienti alimentari di alta qualità.