Nel mercato del caffè, al fine di soddisfare le esigenze dei diversi consumatori, i principali marchi hanno lanciato una varietà di prodotti a base di caffè. Tra questi, il caffè senza lattosio e la panna vegetale, come nuovo tipo di ingrediente salutare per le bevande, hanno attirato molta attenzione. La fabbrica fornitore e produttore cinese di Lianfeng Bioengineering, con la sua eccezionale forza tecnica e un rigoroso controllo di qualità, ha dimostrato vantaggi unici nell'applicazione della crema per caffè senza latte nella produzione di olio vegetale. Questo articolo fornirà un'introduzione dettagliata a questo prodotto dal punto di vista della divulgazione scientifica dell'olio vegetale.
Dairy Free Coffee Creamer è un addensante per caffè che non contiene lattosio. È composto principalmente da oli vegetali, polvere di caffè e altri materiali ausiliari attraverso un'attenta miscelazione e speciali tecniche di lavorazione. Gli oli vegetali, come componente principale, non solo conferiscono al prodotto un gusto setoso e delicato, ma ne migliorano anche la solubilità e la stabilità.
Specifica
nome del prodotto | K26 | Data di produzione | 20230923 | Data di scadenza | 20250925 | Numero di lotto del prodotto | 2023092301 |
Luogo di campionamento | Sala confezionamento | Specifica KG/bag | 25 | Numero di campionamento /g | 2600 | Norma esecutiva | Q/LFSW0001S |
Numero di serie | Elementi di ispezione | Requisiti standard | Risultati dell'ispezione | Giudizio unico | |||
1 | Organi sensoriali | Colore e lucentezza | Da bianco a bianco latte o giallo latte, o con un colore coerente con gli additivi | latte bianco | Qualificato | ||
Stato organizzativo | In polvere o granulare, sfuso, senza incrostazioni, senza impurità estranee | Granulare, non agglomerante, sciolto, senza impurità visibili | Qualificato | ||||
Gusto e odore | Ha lo stesso sapore e odore degli ingredienti e non ha odori particolari. | Sapore e odore normali | Qualificato | ||||
2 | Umidità g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Qualificato | |||
3 | Proteine g/100g | 1,0±0,50 | 1.2 | Qualificato | |||
4 | Grassi g/100g | 26,0±2,0 | 26.3 | Qualificato | |||
5 | Colonia totale CFU/g | n=5, c=2, m=104,M=5×104 | 120.150.130.100.180 | Qualificato | |||
6 | Coliformi UFC/g | n=5, c=2, m=10, M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Qualificato | |||
Conclusione | L'indice di prova del campione soddisfa lo standard Q/LFSW0001S e giudica sinteticamente il lotto di prodotti. ■ Qualificato □ Non qualificato |
Lianfeng Bioengineering Cina, produttore e fornitore, seleziona vari oli vegetali di alta qualità come materie prime nella produzione di crema per caffè senza latte, come olio di palma, olio di cocco, ecc. Questi oli sono ricchi di acidi grassi insaturi e hanno una buona stabilità ossidativa e nutrizionale valore. Le loro funzioni principali includono:
Miglioramento del gusto: l'aggiunta di oli vegetali consente ai fondi di caffè senza lattosio di formare una consistenza setosa e delicata dopo la dissoluzione, fornendo una ricca esperienza di gusto per il caffè.
Aumentare la solubilità: gli oli vegetali hanno un certo effetto emulsionante, che aiuta gli altri componenti a disperdersi e dissolversi meglio in acqua, migliorando così la solubilità del prodotto.
Miglioramento della stabilità: l'aggiunta di oli vegetali può aumentare la stabilità del caffè senza lattosio, evitando la sedimentazione o la stratificazione del prodotto durante la conservazione.
Lianfeng Bioengineering Cina, produttore e fornitore, ha adottato una tecnologia di produzione avanzata e rigorose misure di controllo della qualità nel processo di produzione del caffè senza lattosio. Garantiscono la piena integrazione e la distribuzione uniforme dell'olio vegetale e di altre materie prime mediante un accurato rapporto delle materie prime, un processo di miscelazione fine, un'esclusiva tecnologia di essiccazione a spruzzo, ecc. Allo stesso tempo, l'azienda ha anche istituito un sistema completo di ispezione della qualità per controllare rigorosamente i vari indicatori del prodotto, garantendo la qualità stabile e affidabile del caffè senza lattosio.
Con la crescente attenzione dei consumatori verso un'alimentazione sana e la crescente domanda di caffè di qualità, il caffè senza lattosio, la panna non casearia, come nuovo tipo di ingrediente salutare per bevande, è stato gradualmente favorito dal mercato. Non solo può soddisfare le esigenze degli individui intolleranti al lattosio, ma conferisce anche gusto e sapore unici al caffè. La crema non casearia per caffè senza lattosio prodotta dalla fabbrica fornitore di Lianfeng Bioengineering in Cina offre ai consumatori un'esperienza di caffè più sana e deliziosa con la sua applicazione di olio vegetale di alta qualità e una squisita tecnologia di produzione.
Con l’approfondimento del concetto di alimentazione sana e la continua espansione del mercato del caffè, la domanda del mercato di polvere di caffè vegetale senza lattosio continuerà a crescere. Lianfeng Bioengineering Cina, produttore e fornitore, continuerà a prestare attenzione alle tendenze del mercato e alla domanda dei consumatori, rafforzerà la ricerca e l'innovazione tecnologica nell'applicazione dei grassi vegetali e promuoverà il miglioramento della qualità e l'espansione dell'applicazione della polvere di grasso vegetale del caffè senza lattosio. Allo stesso tempo, l’azienda esplorerà attivamente la combinazione e l’applicazione con altri ingredienti alimentari sani, offrendo ai consumatori scelte di bevande più sane e innovative.