Caratteristiche del prodotto della polvere di grasso vegetale

Il grasso vegetale in polvere può migliorare la struttura interna del cibo, esaltare la fragranza e il grasso, rendere il gusto delicato, morbido e denso, quindi è anche un buon compagno per i prodotti a base di caffè. Può essere utilizzato per avena solubile, torte, biscotti, ecc., rendendo delicato il tessuto della torta e migliorandone l'elasticità; I biscotti possono migliorare la croccantezza e sono meno soggetti alla perdita di olio.

Il grasso in polvere ha una buona solubilità istantanea e il suo sapore è simile al "latte" attraverso l'essenza. Può sostituire il latte in polvere o ridurre il consumo di latte nella lavorazione degli alimenti, riducendo così i costi di produzione mantenendo stabile la qualità del prodotto.